Заготовки на зиму

огурцы в томате на зиму в мультиварке

Сегодня готовим немного необычную заготовку – огурцы на зиму в томатной заливке в мультиварке.

Ингредиенты:

6 помидоров; 4 огурца; 1 головка чеснока; 2/3 ч.л. уксуса; 3,5 ст.л. растительного масла; 1,5 ст.л. сахара; 1/3 ч.л. соли.

Кабачки маринованные как в магазине

Простой и вкусный рецепт маринованных кабачков на зиму без стерилизации со вкусом ностальгии по советским временам.

Ингредиенты:

1,5 кг кабачков; 6-8 зубчиков чеснока; 1 литр воды; листья хрена и укроп; 100 г сахара; 1,5 ст.л. соли; 120 мл уксуса; душистый перец, гвоздика и лавровый лист.